観光振興: 備前焼アーカイブ

備前焼の歴史

備前焼は瀬戸、常滑、丹波、信楽、越前とともに日本を代表する中世六古窯の一つに数えられています。その中でも備前焼の歴史はもっとも古く、古墳時代より須恵器の生産を営んでいた陶工たちが平安時代から鎌倉時代初期にかけて、より実用的で耐久性を持つ日用雑器の生産を始めたのが誕生の時代といわれています。備前焼の魅力は飾り気のない素朴さで、釉薬（うわぐすり）を用いない渋い焼上がりは、やがて茶人に認められるところとなり、桃山時代には茶器の名品が数多く焼かれました。今日まで約１千年の歴史の中で備前の街並みの窯から煙の登らなかった日は一日たりとなく故金重陶陽、故藤原啓、故山本陶秀、故藤原雄、伊勢﨑淳の５人の人間国宝が誕生しています。土と炎と人の出会いによって生み出される茶褐色の肌の風合は、１２００度もの高温で約２週間も焚き続けられる窯の中で焼成されるものです。現代社会で失われゆく自然と人間の心を甦らせてしまうような、神秘的でぬくもりのある素朴な美しさは、数多くの人々に感動を与え、愛好者は広く海外にまで及んでおり、他に例を見ないこの長い歴史と伝統、そして無限とも言える魅力をしっかりと受け継ぐべく、今日も３００人あまりの優秀な陶工たちがこの備前の地に窯を構え、素晴らしい作品を数多く世に送り出しています。

備前焼の特徴

備前焼は釉薬(うわぐすり)を使わず、良質の陶土を焼き締める土と炎の芸術です。およそ１２００度にもおよぶ高温で、約２週間窯を焚き続けます。このとき燃料に使用する松割木の炎が、直接作品に作用して、一つずつ固有の神秘的な模様を作り出します。これがいわゆる窯変で、胡麻・棧切り・緋襷・牡丹餅などの変化に富んでいますが、それらは作品の詰め方や燃料である松割木の焚き方などの工夫と、炎の力によって完成されたものです。一点として同じ形も焼き味も同じものは無いと言えます。

窯変の種類

胡麻（ごま）	棧切り（さんぎり）	牡丹餅（ぼたもち）
松割木の灰が焼成中に付着し、灰釉になり胡麻をふりかけたようなものをいいます。また、この作品の多くは灰が多くかかる棚の上に置かれているため、降りかかった灰が熱で溶けて流れた状態のものを”玉だれ”といいます。	窯床に置いてある作品が炭に埋もれ、直接炎があたらないことと、空気の流れが悪いことが相まって還元焼成（いぶし焼きの状態）になっために生じる窯変をいいます。ネズミ色・暗灰色・青色等に発色します。	焼成時にお皿等の作品の上にぐい呑みなどの他の作品を置くことで、その部分だけ火が当たらず赤く焼けたものをいいます。そのカタチが牡丹餅のようになることからこの名がつけられました。

緋襷（ひだすき）	青備前（あおびぜん）	伏せ焼（ふせやき）
素地に赤い線があるものをいいます。本来は作品がくっつくのを防ぐため、ワラを間にはさんだり巻いたりして焼いたものです。今では、電気窯で焼成することも多くなりました。	サヤ等に入れられ、特定の場所で高い熱によって煙と一緒にいぶし焼にしたため、青灰色になったものをいいます。また、焼き上がる直前の窯に食塩を投げ入れる手法でも青備前が焼成されます。	作品の上に別の作品をかぶせて焼くことにより、上下の焼けが異なった色に分かれているものをいいます。作品の中には伏せた部分がワラにより緋襷になっているものもあります。